I flavonoidi, sostanze di cui sono ricchi alimenti come cioccolato, mirtilli e te', proteggono dal diabete di tipo 2, causato proprio dalla cattiva alimentazione.  
 
Informasalus - Ad affermarlo è uno studio condotto dalla University of East Anglia e pubblicato dal 'Journal of Nutrition'. "Queste sostanze sono state legate alla protezione dal diabete soltanto in studi di laboratorio fino a questo momento - spiegano gli autori - questo e' il primo che prova l'effetto su persone 'reali'". La ricerca, condotta su circa 2mila donne attraverso questionari e analisi del sangue, ha dimostrato che quelle con una piu' alta assunzione di questi alimenti avevano anche una minore resistenza all'insulina ed un controllo migliore del glucosio, oltre che minori segni di infiammazione.