Un maggior consumo di carne rossa in età adulta e prima della menopausa potrebbe aumentare fino al 22% il rischio di cancro al seno.  

InformaSalus - Se la carne si sostituisce con pollo, legumi, noci e pesce il rischio invece si riduce notevolmente. È quanto sostengono I ricercatori della Harvard school of Public health di Boston con una analisi svolta su più di 88.000 donne in premenopausa. Secondo lo studio, pubblicato sul British medical journal, ogni porzione di carne rossa in più al giorno si associa ad un incremento del 13% del rischio (12% per le donne in premenopausa e 8% dopo la menopausa... (continua)