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domenica, maggio 01, 2016

Centopassi e Nero d'Avola, per un binomio contro la Mafia

La Realtà vitivinicola nata da un bene confiscato alla Mafia a San Giuseppe Jato è il fiore all'occhiello del Consorzio Libera Terra Mediterraneo. Pregevole la degustazione del Rosso Igt “Argille di Tagghia Via”. 

di Dario Cataldo 

Patria del pentito Giovanni Brusca, colui che stando alle dichiarazioni pigiò il pulsante che azionò l'esplosivo che uccise il giudice Giovanni Falcone, la moglie e i membri della scorta, San Giuseppe Jato nel palermitano è anche altro. È dimora di una divisione vinicola del Consorzio che riunisce le cooperative stanziate sui beni impegnati alla mafia. La Centopassi è una splendida realtà che ha trasformato dei terreni a lungo incolti, trasformandoli in vitigni con uve autoctone e della migliore tradizione internazionale... (continua)
mercoledì, aprile 27, 2016

Oscar del Vino: il miglior bianco d’Italia è il Grechetto Arnaldo Caprai

Il Riconoscimento per l’azienda perugina è arrivato all’interno della rassegna nazionale a Roma, a testimonianza di una continua ricerca della sperimentazione, mediante la tradizione.

di Dario Cataldo

Montefalco è il Comune principe del Sagrantino, la culla di una delle due Docg dell’Umbria. Il territorio però offre anche altro, come i vitigni in purezza nella Doc Colli Martani, che con l’espressione del Grechetto dell’Azienda Caprai, si è aggiudicata il premio di Miglior Bianco d’Italia agli Oscar del vino. Impegnata nel mantenere integre le peculiarità territoriali, ha ottenuto una valorizzazione frutto di un lavoro nel rispetto della sostenibilità ambientale... (continua)


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